Dnes jsem si vybral strašně ošemetné téma a hodně lidí mě za něj „ukřižuje“. Nedá se nic dělat, jdeme na to. Strava je prý až 70 procent úspěchu. No, už jste se dámy podívaly na kalorické tabulky, třeba na ochucený jogurt „pro“ děti? Doporučený příjem pro ženy a děti je 26 g cukru na den (tabulek/názorů je více) a když má ochucený tvaroh (o množství 200 gramů) 14 g cukru na 100…?! Tvaroh je zdravý, ale dítě mi sní jen ochucený. Po téhle „zdravé“ sváče si přece může dát nanuk a v pubertě Redbull…
Nechápejte mě zle. Nic nikomu nezakazuju. Sám si rád dám třeba pivo a miluju párek v rohlíku (samozřejmě s hořčicí), ale problém je v nedostatku průhlednosti informací. A pokud vám někdo prodává, že jeden čoko-ořecho výrobek je zdravá snídaně namazaná na chleba…
Dnešní doba je bohatá na kalorie (hlavně cukr), ale právě kalorie jsou častý problém. Ne však jejich přebytek (pokud nepijete pivo, colu a nejíte, vy víte co…).
První zákon říká, že nesmíte mít menší příjem kalorií, než je váš bazální metabolismus. To je základní výdej těla (i když celý den máte gaučing). Standardně se průměrně počítá 2000 kcal na dospělou osobu. Samozřejmě je to u každého jinak. Muž, žena atd… tabulková konktrétnost a alibismus. Prostě nesmíte mít dlouhodobě méně. Pak se hubnou svaly (a to je škoda, ty nám dějí aktiva a výdej) a zpomaluje metabolismus (to je průšvih). Přirovnám vám to k autu, které jede z kopce s prázdnou nádrží, jede, ale…
Druhý zákon (trochu zákeřný) je správný poměr výživových hodnot. A to je sakra oříšek.
Jsem „zdravý“ jedinec (žádná alergie na laktózu, lepek) a potřebuji bílkoviny, sacharidy i tuky. Správný poměr těchto látek mi udrží správný zdroj energie a homeostázy (stálost vnitřního prostředí). A tohle už je trochu…masa, ryb, mléčných výrobků bez cukru, statisticky pět kusů zeleniny a tři kusy ovoce na den, komplexní sacharidy a nenasycené tuky. Pro tělo je hlavní množství živin a kalorií. Jestli to bude ráno, k obědu, nebo po tréninku, je věc druhá.
Ještě jedna věc. Trávení moc neprospívá, když maká ve spěchu. Nemusíte mít pět jídel denně. Mnohem více je pro vaše tělo klidná snídaně (večeře) s rodinou. Zastavit a uvědomit si, co jím. Dříve pračlověk ulovil mamuta a jedl ho několik dní. Ani ten fastfood nemusí být tak strašný když si ho dokážeme vychutnat.
Jezte od všeho trochu, v klidném prostředí a tělo vám poděkuje. Můj tip: tvaroh, borůvky (lesní ovoce), ořechy a trocha medu je úžasná snídaně, která vás vystřelí z pantoflí.
Pečujte o své tělo, ať máte kde žít…
